Lohimarkkinoiden lähiruokakyselyn arvonta suoritettu07.08.2017 Kustavin Lohimarkkinoilla Ukipoliksen Yhteisillä eväillä lähiruoka kasvuun Varsinais-Suomessa -hanke kyseli kuluttajilta lähiruokaan ja sen hankintakanaviin liittyviä kysymyksiä. Herkkukorin voitti Raija Kern Kustavista. Stuttgartissa asuva Kern perheineen oli otettu saadessaan maisteltavakseen upeita paikallisia herkkuja joista osa oli tuttuja jo entuudestaan, mutta joukossa myös mielenkiintoisia uusia tuotteita. Lähiruokakyselyssä haluttiin selvittää kuluttajien käsitystä lähiruoan maantieteellisestä määritelmästä, ja valtaosa, 65 % vastaajista oli sitä mieltä että lähiruokaa on oman kunnan/seutukunnan alueella tuotettu ruoka. 37 % vastaajista oli sitä mieltä että omasta maakunnasta saatavat tuotteet voi vielä lukea lähiruoaksi. Lähiruoan mieluisin ostopaikka kyselyn mukaan on tori, mutta lähes saman verran kannatusta saivat myös marketit, eli lähiruoan hankinnan toivotaan olevan helppoa ja hoituvan samalla asiointikerralla kuin muutkin ostokset. 30% vastaajista hankkisi lähiruoan mieluiten tilamyymälöistä, varmistuen näin tuotteen alkuperästä ja kasvuolosuhteista, sekä myös siitä, että tila saa itse tuottamastaan tuotteesta parhaan hinnan. Vastaajista 100 % ilmoitti käyttävänsä lähiruokaa, 60% jopa säännöllisesti. Kiitämme kaikkia kyselyyn vastanneita ja toivotamme hyvää sadonkorjuun aikaa kauden kasviksista, marjoista ja hedelmistä nauttien! |