Elintarvikeala Nousuun Vakka-Suomessa -hanke päättyi, elintarvikealan tuotekehitystyötä jatketaan kalatalouden puolella01.07.2014 Ukipolis Oy on hallinnoinut 1.6.2012 - 30.6.2014 välisenä aikana Varsinais-Suomen Liiton, Vakka-Suomen kuntien sekä alueen elintarvikealan yritysten rahoittamaa Elintarvikeala nousuun Vakka-Suomessa -hanketta, jota projektipäällikkönä elokuusta 2012 on vetänyt Heidi Jaakkola. Alkuvuoden 2014 projekti on ollut käynnissä vielä osa-aikaisesti, mutta 30.6.2014 hankkeen toiminta päättyy. Hankkeen toiminta-ajatuksena on ollut kannustaa alueen elintarvikeyrittäjiä tuomaan rohkeasti esille itseään ja tuotteitaan, lisätä yrittäjien osaamista järjestämällä tilaisuuksia ja seminaareja, toimia yrittäjän sparraajana liiketoiminnan kehittämissuunnitelmaa, tuotteistusta tai tuotekehitystyötä tehdessä, tuoda muualla hyväksi havaittuja toimintamalleja alueen yrittäjien tietoisuuteen ja kannustaa verkostomaiseen toimintaan yritysten kesken esim. markkinoinnissa tai logistiikan järjestämisessä. Hankkeen kautta on myös tarjottu erilaisia asiantuntijapalveluita yritysten käyttöön. Hankkeen loppuraportti löytyy tästä linkistä. Vuoden 2014 loppuun Ukipoliksen elintarvikealan kehittämistyö keskittyy kalatalouden saralle jonne haetaan uutta yhteistyötä ”Kaikki irti kalasta” – hankkeessa. Tavoitteena on saada hyödynnettyä alueen kalansaaliit mahdollisimman pitkälle jalostetuiksi tuotteiksi omalla alueella. Kehitettävissä tuotteissa pääpaino on kalan mahdollisimman tarkalla hyötykäytöllä ja vähempiarvoisten kalalajien hyödyntämisellä. Kaikki irti kalasta -hankkeen nettisivu löytyy täältä. Kaikille kalastuksessa, kalanjalostuksessa sekä kalan tukku/vähittäiskaupassa mukana oleville yrittäjille tullaan järjestämään avoin tiedotustilaisuus hankkeesta heinäkuussa. Kaikki irti kalasta –hanketta rahoittaa Euroopan kalatalousrahasto sekä alueen yritykset. Lisätietoja: ***************************************** |